कच्चे अनानास के बाजार में अपने प्रभुत्व के लिए जाना जाने वाला त्रिपुरा अब डिब्बाबंद रूप में संसाधित अनानास के उत्पादन और विपणन में अपनी पहचान बनाने के लिए तैयार है। उनाकोटी जिले में पहली प्रसंस्करण इकाई ने राष्ट्रीय बाजार के लिए पांच से दस लाख डिब्बाबंद अनानास के उत्पादन का लक्ष्य रखा है। यह पहल किसानों के लिए फायदेमंद साबित हुई है क्योंकि उन्हें खुले बाजार की तुलना में बेहतर कीमत मिलती है, साथ ही अपनी फसलों को पूरी तरह से पकने से पहले बेचने का अतिरिक्त लाभ भी मिलता है। कुमारघाट औद्योगिक एस्टेट में तीन साल पहले प्रसंस्करण इकाई की स्थापना से धलाई और उनाकोटी जिलों में अनानास उत्पादकों से सीधे बिक्री की सुविधा मिली है।

महामारी के कारण शुरुआती झटकों के बावजूद, श्री गणेश फ्रोज़न फूड्स प्राइवेट लिमिटेड के स्वामित्व वाली इकाई अपने उत्पादन लक्ष्य तक पहुँचने के बारे में आशावादी है। प्रवक्ता ने औद्योगिक एस्टेट को प्रभावित करने वाले कुछ मुद्दों को हल करने के लिए सरकार की आवश्यकता पर बल दिया, जैसे कि क्षेत्र को राष्ट्रीय राजमार्ग से जोड़ने वाली मुख्य सड़क की खराब स्थिति और लगातार बिजली कटौती। ये चुनौतियाँ परिवहन दक्षता में बाधा डालती हैं और उत्पादन को बाधित करती हैं। जबकि उद्योग मालिक अपनी सड़कों को बनाए रखने में योगदान दे सकते हैं, सरकार और त्रिपुरा औद्योगिक विकास निगम को व्यापक बुनियादी ढांचे के मुद्दों का समाधान करना चाहिए। इन चुनौतियों के बावजूद, त्रिपुरा से डिब्बाबंद अनानास का उत्पादन और विपणन सुचारू रूप से जारी है, जिसकी कीमत लगभग 70 से 80 रुपये प्रति कैन है।
Source: @AssamTribune